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アルティザンブーランジェコンクール・北海道2016本選結果

アルティザンブーランジェコンクール・北海道2016本選結果発表!

【総合賞】

 最優秀賞
      澤渡 祐介  株式会社 ドンク
        
 優秀賞
      大橋 哲雄  マンダリンオリエンタル東京 株式会社
  
 J.P.B友の会賞
      井藤 康平  株式会社 アンデルセン

 藤井幸男記念・教育振興会賞
      奥 裕樹   ブーランジェリーベルドール

 日本フランスパン友の会賞
      髙栁 太志  日本甜菜製糖 株式会社

 審査員特別賞
      境 智崇   株式会社 シベール
    
【部門賞】

 バゲット最優秀作品 渋谷英樹賞
    澤渡 祐介  株式会社 ドンク 

 パン・スペシオ最優秀作品 北海道知事賞
    大橋 哲雄  マンダリンオリエンタル東京 株式会社

 ヴィエノワズリー最優秀作品 北海道知事賞
    澤渡 祐介  株式会社 ドンク 
【審査員】

 審査員長       仁瓶 利夫(株式会社ドンク 顧問)
 審査員    明石 克彦(有限会社ブロートハイム 代表取締役)  
        西田 純司(日仏商事株式会社 取締役兼ゼネラルマネージャー)
        山﨑 隆二(株式会社カネカ テクニカルアドバイザー)

 
選手の皆さま長時間にわたる競技、本当にお疲れ様でした。

コンクールの詳細につきましては後日改めて、こちらのブログでご報告させて頂きますので、
よろしくお願い致します。